牛乳料理コンクール 牛乳・乳製品を使ったオリジナルの料理を募集します!

平成28年度の募集が始まりました!

テーマは牛乳、バター、生クリーム、スキムミルクを使用したオリジナルの料理。
もちろんお菓子やデザートなどでも応募できます。
書類審査で10作品(10名)を選び、県大会では実際に調理して味と技術を競います。
上位入賞者(2名)は埼玉県代表として関東大会へ進んでいただきます。

たくさんのご応募お待ちしています。

「牛乳・乳製品の使用量」「材料費用」の規定が変更になりました!

応募方法

専用の応募用紙、またはA4用紙などに

  • 料理名
  • 4人分の材料と分量(牛乳の使用基準を満たすこと)
  • 費用(4人分で2,000円以内)
  • 作り方
  • 所要時間(準備・後片付けを含み50分以内)

を記入して必ず郵送で応募してください。

氏名、年齢、性別、職業(学生・生徒の場合は学校名と学年)、郵便番号、住所、電話番号を忘れずに記入してください。

牛乳・乳製品の使用規定量

  • 牛乳…………………200ml以上(4人前)

応募資格

埼玉県在住・在学・在勤で、高校生以上の方。(プロの方は除く)

選考方法

応募作品の中から書類審査で10点(10名)を選出し、県大会を開催します。
県大会では応募レシピに基づいて実際に調理していただき、試食による審査を行います。
上位入賞者は関東大会(関東生乳販売農業協同組合連合会主催)に出場していただきます。

  • 優勝………………1名 表彰状・賞品
  • 準優勝……………1名 表彰状・賞品
  • 優秀賞……………3名 表彰状・賞品
  • 優良賞……………5名 表彰状・賞品
  • 特別賞……………上記10名から1名 表彰状・賞品

※埼玉県大会:平成28年10月16日(日)※予定
※関東大会:平成28年11月 武蔵野調理師専門学校(池袋)

応募先・問い合わせ

埼玉県牛乳普及協会 料理コンクール係
〒369-1108 埼玉県深谷市田中2065
TEL.048-583-7112
※9:00〜17:00(土日祝休)

応募締切

平成28年9月16日(金)必着
審査の上、書類審査通過者には直接、または学校を通じてご連絡します。

※応募作品は返却しません。予めご了承ください。

入賞作品紹介
商品
27年度の入賞作品をメニュー化!
ミルクドルチェ「彩の18(えいてぃ〜ん)」
380円(税込) ※販売は終了しました。
アグリン館
試食会にミルク082くんも参加
サツマイモのアイスを牛乳で作った牛皮で包み、
泡立てた温かい牛乳に浮かべたドルチェです。
試食会
オーナーシェフの栗原統さん
深谷市宿根にあるイタリア料理店
「パンチャ・ピエーナ」にご協力いただきました。
関係者
埼玉新聞で紹介されました
2016年6月3日付で大きく報道されました。
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